출판사 '뭉치'에서 <맛? 건강? 또 다른 문화 한류를 이끄는 한식>을 출간했다.

○ [책 소개] 한식이와 정식이의 시간 여행을 통해 우리 음식 문화를 쉽고 재미있게 익히는 시간
​

『맛? 건강? 또 다른 문화 한류를 이끄는 한식』은 한식의 정의를 비롯해서 한식의 역사와 종류를 알려 주는 것에 그치지 않고, 세계로 뻗어 나간 한식에 대해서도 살펴본다. 무엇보다 전통 조리법을 지켜 나가는 것과 더불어 외국의 메뉴와 조리법을 도입하여 한식화한 것에는 무엇이 있는지, 또 그것이 어떻게 우리 식생활 문화로 자리 잡았는지 들려준다. 세대에 따라 입맛이 달라져 가고 있는 상황에서도 건강과 세계화를 위해 지켜 나가야 할 음식 문화는 무엇인지 생각해 보자.

○ [저자 소개] 이상미​​​

무언가에 대해 생각하고 이야기하는 걸 좋아해서 대학에서 국문학과 철학을 공부했습니다. 아이들과 더 빨리 친해지고, 아이 마음을 들여다보는 일을 궁리합니다. 사랑하는 두 아이 태은이와 동희를 위해서 재미와 감동이 넘치는 글을 쓰려고 노력하고 있습니다. 지금까지 『무슨, 병원일까요?』, 『은이의 사진첩』, 『달이 따라오네?』, 『통통 한국사』, 『나는 자랑스런 이태극입니다』, 『내 정리 습관이 어때서』, 『윤동주 시인과 함께하는 송알송알 동시 논술』, 『고인돌을 세운 사람들』, 『빛나는 고대 문화』, 『나노 기술과 첨단 세계』, 『엄마의 시간』, 『초밥챌린지』, 『토요일 오전 소설 클럽 미스터리』 등 다수의 책을 출간했습니다. ​

▶에듀동아 김다희 기자 dahee67@donga.com

위 기사의 법적인 책임과 권한은 에듀동아에 있습니다.

< 저작권자 ⓒ 에듀동아, 무단 전재 및 재배포 금지 >